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ビーフレモン炒め
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ビーフレモン炒め-レシピのメイン写真

ビーフレモン炒め

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材料

  • 牛切り落とし肉 280g
  • 秘伝のたれ
  • すき焼きのたれ(市販) 大さじ5
  • レモンの絞り汁 大さじ2
  • 炒め油
  • サラダ油 小さじ1
  • 牛脂 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダ油と牛脂を入れ加熱

    • ビーフレモン炒め作り方1写真
  2. 2

    牛肉を入れ

    • ビーフレモン炒め作り方2写真
  3. 3

    少し赤みが残ったところで、秘伝のたれを入れ、炒め

    • ビーフレモン炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、レモンを添え完成です。

    • ビーフレモン炒め作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • ビーフレモン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

今回、かなり安いお肉を使いました。火を通しすぎると固くなりそうなので、炒めた肉がほんのり赤いうちにタレを入れ、早めに取り出しました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/07/18 23:16に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛細切れ レモン

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