ナスとピーマンは細切りにして、豚肉と重さを量ります。

SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。

フライパンに油をひき、豚肉を軽く焼色が付く程度に炒め、取り出しておきます。

ナスを入れ、しんなりしたら、合わせ調味料を入れて、しばらく強火で沸騰させます。

ピーマンと豚肉を戻し入れ、さっと炒め合わせて完成です。