揚げ茄子とトマトのポン酢だれごま風味
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
ポン酢とごま油で食欲がそそられます。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので。
と、甘くないトマトをなんとかしようと・・・・。
美味しく出来ました。
揚げ茄子とトマトのポン酢だれごま風味
ポン酢とごま油で食欲がそそられます。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので。
と、甘くないトマトをなんとかしようと・・・・。
美味しく出来ました。
作り方
- 1
茄子はさっと洗って水につけて、あく抜きをしておきます。
-
- 2
トマトは小さく切っておきます。
- 3
1を縦長に切って、素揚げします。
-
- 4
たれをあわせておきます。
- 5
4に2，3を合わせます。
-
- 6
ネギを細かく刻んでおきます。
- 7
取り分けていただきます。
-
コツ・ポイント
揚げ茄子にポン酢が絡んで美味しいです。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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