なんでものせて簡単惣菜パン
このレシピの生い立ちバターロールの生地で惣菜パンが作れるなと。いろいろ載せて作ってみた。
ホームベーカリーで生地を作る
生地を12等分して丸め濡れ布巾等を掛けて15分ベンチタイムをとる
セルクルより一回り大きく生地をのばし真ん中をセルクルで抜く。銀カップに真ん中をのせる
抜いた周りは少し延ばし八の字にし二重にして側面としてのせる。中心にフィリングをのせる
天板に乗せ35度40分で二次発酵を行う
溶いた卵で度ドリュールを塗りマヨネーズでトッピングする
180度に熱したオーブンで12～15分焼く。焼き上がったらドライパセリを振る
フィリング・トッピングは好みで（ベーコン玉葱）（ハム玉葱）（チーズ）などなど…
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