そうめんで作る！ピリ辛豆乳坦々麺
shineスポーツ @cook_40299785
温めても冷やしても美味しい！！そうめんアレンジ！
このレシピの生い立ち
豆乳スープによって鉄、ビタミンB6、葉酸、たんぱく質を摂ることができます！汁まで飲み干すことが大切です！！
そうめんで作る！ピリ辛豆乳坦々麺
温めても冷やしても美味しい！！そうめんアレンジ！
このレシピの生い立ち
豆乳スープによって鉄、ビタミンB6、葉酸、たんぱく質を摂ることができます！汁まで飲み干すことが大切です！！
作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したらほうれん草を茹であげる。
-
- 2
熱したフライパンにひき肉を加えてよく炒め、ポロポロになったらA(味噌・豆板醤・にんにく・こしょう黒)を加えて馴染ませる。
-
- 3
鍋に水を入れ、麺を茹でておく。
- 4
別の鍋に豆乳を温め、沸騰直前に顆粒中華だしを入れて沸騰しないように温める。
- 5
盛り付け用どんぶりに麺を入れ、4を上から乗せる。その上に2のひき肉をのせて、ほうれん草、葉ねぎ、ごまを盛り付ける。
-
コツ・ポイント
【栄養価】1人分
エネルギー:691kcal
たんぱく質:38.7g
脂質:22.2g
炭水化物:82.8g
食塩相当量:2.3g
鉄:6.2mg
ビタミンB6:0.77mg
葉酸:179µg
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