うめささみきゅうり🐔🥒

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
七味ちゃんさん風うめささみきゅうりです。簡単で爽やかな一品です🐰🐔🥒
このレシピの生い立ち
七味ちゃんさんが X でシェアしていた料理を詳しく説明をつけて少し変えました。本家は梅チューブを使って手軽にしています。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
鍋に水800〜1000ccを入れ、塩小さじ1杯を加えて沸騰させる。
- 2
ささみを沸騰したお湯に入れ 再沸騰したら3分茹でる。
- 3
火を止めて10分 そのまま 蒸らす。
- 4
冷水で冷やす。
- 5
冷えたささみを手で細かく割く。
- 6
きゅうりを洗い、両端を切り落とし、細長い千切りにする。
- 7
ボウルに割いたささみ、きゅうり、ごま油、白だし、ごま、かつお節を入れてよく混ぜる。
- 8
梅干しの種を取り たたく。
- 9
梅肉たたきを加えて、さらによく混ぜる。
- 10
すべての材料がよく混ざったら、完成です。
コツ・ポイント
・きゅうりの両端は苦いので切って捨ててください。
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