砂肝の激ウマ唐揚げ
おなかがぺこりん @cook_40283044
砂肝はシャキシャキ、コリコリとした食感が特徴で、脂が少なくヘルシーな部位です。
オリーブオイルでカリカリに揚げ焼きました
このレシピの生い立ち
砂肝の歯ごたえが大好きで、味塩こしょうが本当に好きです
砂肝の激ウマ唐揚げ
砂肝はシャキシャキ、コリコリとした食感が特徴で、脂が少なくヘルシーな部位です。
オリーブオイルでカリカリに揚げ焼きました
このレシピの生い立ち
砂肝の歯ごたえが大好きで、味塩こしょうが本当に好きです
作り方
- 1
砂肝は細切りする
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- 2
ポリ袋に①の砂肝と片栗粉を入れてシャカシャカ上下にふりまぶす
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- 3
オリーブオイル大さじ2を熱したフライパンに②を並べ入れて中火でこんがり焼き、更にオリーブオイルを大さじ2を回しいれる
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- 4
③を裏返してこんがり焼く
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- 5
器に盛り、小皿にマヨネーズと味塩こしょうを入れて混ぜて添える。お好みで乾燥パセリをかける
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