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無限！梅ささみきゅうり！
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無限！梅ささみきゅうり！-レシピのメイン写真

無限！梅ささみきゅうり！

saion_maco
saion_maco @cook_41253300

夏バテでも無限に食べれる！小腹が空いた時もヘルシーで美味しい！さっぱりな梅ささみきゅうりです！

このレシピの生い立ち
めっちゃお腹空いて、何か作りたくて、今日までのささみが大量にあることを思い出して、YouTubeを眺めて思いつきました！

夏バテでも無限に食べれる！小腹が空いた時もヘルシーで美味しい！さっぱりな梅ささみきゅうりです！

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saion_maco @cook_41253300

夏バテでも無限に食べれる！小腹が空いた時もヘルシーで美味しい！さっぱりな梅ささみきゅうりです！

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材料

  1. ささみ 5本
  2. きゅうり 2本
  3. 梅 4粒
  4. 醤油 大さじ2
  5. ごま油 大さじ2
  6. 鶏ガラだし 小さじ1/2
  7. 炒りごま 多め
  8. 塩 小さじ1(半分ずつ)
  9. 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみに塩と料理酒をかけて、フォークなどで片面数カ所穴開けて、両面3分ずつレンチンする(足りなければ随時足してください)

  2. 2

    きゅうりを千切りする。

  3. 3

    切ったきゅうりを塩揉みして、水気を切る。

  4. 4

    ささみを細めに割く。

  5. 5

    ささみにごま油、醤油、鶏ガラだしと炒りごまを合わせてまぜる。

  6. 6

    梅を叩いて、きゅうりとささみと合わせてよく和える。

  7. 7

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

ささみを割く時は、冷めてからにしましょう。火傷します。しょっぱめに仕上げたい方はしそ梅、まろやかに仕上げたい方ははちみつ梅がおすすめです！今回はしそ梅を使いました！

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saion_maco
saion_maco @cook_41253300
2024/07/12 18:58に公開

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