豚小間肉は食べやすい大きさに切る。ほうれん草はラップにくるみ６００Ｗの電子レンジで約２分ほど加熱調理する。

加熱調理を終えたらラップを取り外して冷水にさらして水気をきる。そして１～２ｃｍ幅に切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉、めんつゆ大さじ１を入れる。

電子レンジで豚小間肉にしっかり火が通るまでラップをしないで約２～３分ほど加熱調理する。

ほうれん草、めんつゆ大さじ１を入れてよく混ぜ合わせたら、削り節、しょうゆも加えてよく混ぜ合わせて仕上げる。