胡桃を好きな大きさに砕いておく。

ホームベーカリーに◎印の材料を入れ、生地コースでスイッチON。

捏ねて5分ほど経ったところでマーガリンを入れ、2回目の捏ねが始まったタイミングで1を入れる。

一次発酵後、ガス抜きをし、10分割して丸め、とじ目を下にしてベンチタイム15分。

ベンチタイムの間に、スライスチーズを細かく刻んでおく。
余裕があれば10個分の量に分けておく。

とじ目を上にしてガス抜きをし、平らにしたら5をのせ、表面に張りが出るように丸め、とじ目を下にして天板に並べる。

生地にラップをかけて、ふっくらするまで発酵させる。

発酵の状態を見ながらオーブンを190℃に予熱しておく。

生地が倍くらいの大きさまで膨らんだところで、190℃のオーブンへ。
焼き色を見ながら12分ほど焼いて完成。