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たつりえのキューちゃん2
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たつりえのキューちゃん2-レシピのメイン写真

たつりえのキューちゃん2

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917

曲がったきゅうりや大きくなっちゃったきゅうりを救済！生姜が入ってないのでお子様も安心、鷹の爪もご自由に！

このレシピの生い立ち
いつものやり方がちょっとめんどくさい
そんな時スライサーの薄さでもカリカリするやり方にしました

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材料

2.3人分
  1. きゅうり 2-3本
  2. 塩 小さじ1
  3. ごま 適量
  4. ◯醤油 大さじ2.5
  5. ◯砂糖 大さじ0.5
  6. ◯みりん 大さじ2
  7. ◯酢 大さじ1
  8. お好みで鷹の爪 1/2本
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでささっとスライス
    無い人は薄めに切ってね
    塩で揉んで5分放置

  2. 2

    1のきゅうりの水気をキッチンペーパー使ってぎゅっと切る！
    ◯をお鍋にじゃーっと入れてその中にきゅうり入れる

  3. 3

    中火でこがなさいように、混ぜながら水分飛ばしながら煮る
    鷹の爪入れるならココで
    できたら、ごまをぱらりで出来上がり

コツ・ポイント

くれぐれも焦がさないように
もし多めのきゅうりで作るなら前のレシピがオススメです。

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☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917
2024/07/10 16:01に公開
お料理大好き♪ぜひオリジナルレシピにも挑戦してみたい！！
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