ゴロゴロ野菜のおかずトマトスープ

Name: ゴロゴロ野菜のおかずトマトスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本 ※皮を剥いて3cm幅の輪切りにしてから縦4等分; 玉ねぎ 1個 ※皮を剥いてくし形に8等分; キャベツ 1/4個 ※3cm幅にざく切り; にんじん 1/2本 ※2cm幅に輪切りして縦4等分; ウインナー 1パック（5本）; トマト水煮 1缶; ブロッコリー（冷凍） 好きなだけ; 旨だし 1包; 天然真昆布しょうゆ 大さじ1/2; 塩こしょう 少々

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

野菜たっぷり旨味たっぷりのおかずトマトスープ。
大人用には鷹の爪を加えてスパイシーにしても☆

このレシピの生い立ち
この一品だけでも栄養満点なので食欲ない夏にもピッタリです
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材料

2人分

大根 1/3本　※皮を剥いて3cm幅の輪切りにしてから縦4等分
玉ねぎ 1個　※皮を剥いてくし形に8等分
キャベツ 1/4個　※3cm幅にざく切り
にんじん 1/2本　※2cm幅に輪切りして縦4等分
ウインナー 1パック（5本）
トマト水煮 1缶
ブロッコリー（冷凍）　好きなだけ
旨だし 1包
天然真昆布しょうゆ大さじ1/2
塩こしょう少々

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作り方

1

鍋に切った野菜と水、旨だしの中身の粉末を入れて、弱～中火で15分煮る
2

ウインナーとトマト水煮を加えてさらに10分煮る
3

しょうゆと塩コショウで味を調える
4
ブロッコリーは食べる直前の温め直す時に加えて一煮立ちさせたらできあがり！

コツ・ポイント

ブロッコリーは崩れてしまうので、食感を残すため最後に加えてくさい

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つくれぽ

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

2024/07/11 01:54に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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