マーブルブレッドとロースハムは半分に切っておく。

マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

マーブルブレッドの内面部分にマヨネーズを塗り、シュレッドチーズを散らす。

ロースハムを載せ、その上に焼き鮭ほぐし身、そして天かすを載せる。

温めておいたホットサンド・メーカーにセット。クロワッサンもセット。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色がつけば、完成。