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たこのカルパッチョ-レシピのメイン写真

たこのカルパッチョ

JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材宅配「長崎産地だこ(刺身用)」をカルパッチョにしました。
調理時間:約15分

このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の長崎産地だこを使ってさっぱりカルパッチョを作ってみました。簡単なのに本格的!おもてなし料理にもおすすめです。

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材料

2人分
  1. JAふれあい食材宅配 長崎産地だこ(刺身用) 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン(黄) 1個
  4. トマト 1/2個
  5. きゅうり 1/2本
  6. 粗びき黒こしょう 適量
  7. 【A】
  8.  オリーブ油(エーコープエキストラバージンオリーブオイル)) 大さじ2
  9.  レモン汁 大さじ1
  10.  塩 小さじ1/3
  11.  砂糖(エーコープ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たこは解凍し、薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンは薄切り、トマトときゅうりは5㎜角に切る。

  3. 3

    器に玉ねぎとピーマンをのせてたこを盛り、トマトときゅうりを【A】と合わせてかけ、粗びき黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

玉ねぎとピーマンの薄さ、トマトときゅうりの角切りを同じにすると、見栄えも良く、食べやすくなります!

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JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553
2024/07/12 08:15に公開
JAグループが展開している「JAふれあい食材宅配」。新鮮な肉・魚などの夕食材料をお届けします。ご家庭に届く材料を使った、おいしいレシピを紹介します。
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