出汁麹

yumipon45 @cook_40086826
手作りの出汁を手軽にと考えました
このレシピの生い立ち
最初、シイタケ昆布、鰹節をそのまま粉にして使えたらいいなと思いましたが、浮いてきてなじみづらいので、塩こうじにいれたらどうかなと思いました
出汁麹
手作りの出汁を手軽にと考えました
このレシピの生い立ち
最初、シイタケ昆布、鰹節をそのまま粉にして使えたらいいなと思いましたが、浮いてきてなじみづらいので、塩こうじにいれたらどうかなと思いました
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