★米粉で揚げない★肩肉のヤンニョムチキン
ばっきーのレシピ♪ @cook_40426175
手羽とろと呼ばれる肩肉（むねの一部）を使用した夏にぴったりな揚げないヤンニョムチキンです♪
このレシピの生い立ち
今年は手羽トロと呼ばれる肩肉を使用した揚げないヤンニョムチキンレシピを作成しました★米粉が余っていたので片栗粉の代わりに使用しています。
★米粉で揚げない★肩肉のヤンニョムチキン
手羽とろと呼ばれる肩肉（むねの一部）を使用した夏にぴったりな揚げないヤンニョムチキンです♪
このレシピの生い立ち
今年は手羽トロと呼ばれる肩肉を使用した揚げないヤンニョムチキンレシピを作成しました★米粉が余っていたので片栗粉の代わりに使用しています。
作り方
- 1
ジッパー袋に肩肉を入れて、（A）を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置く。
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- 2
米粉を軽くまぶす。
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- 3
器に（B）を入れ混ぜ合わせる
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、加熱する。
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- 5
焼き目がついたら裏返して蓋をし、火が通るまで中火で5分程加熱する（目安）※中まで火が通っているか確認
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- 6
火が通ったら、火を止めて、余分な油をふき取る。
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- 7
弱火で再加熱しながら③を加えて、絡める。
-
- 8
ゴマをちらして完成★
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コツ・ポイント
辛いのが好きな人はコチュジャンを、甘めが好きな人ははちみつやケチャップの分量を多めにするのがおススメ！
※加熱時間は目安の為、中まで火が通っているか確認してお召し上がりください。
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