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夏野菜：ミニトマトとささぎの麺つゆ煮
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夏野菜：ミニトマトとささぎの麺つゆ煮-レシピのメイン写真

夏野菜：ミニトマトとささぎの麺つゆ煮

ヘップ＊BAN番
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435

ささぎを少し変わった味付けにと、トマトを使って爽やかな煮物にしました

このレシピの生い立ち
自家野菜を使って冷製煮物にしてみました

ささぎを少し変わった味付けにと、トマトを使って爽やかな煮物にしました

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自家野菜を使って冷製煮物にしてみました

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夏野菜：ミニトマトとささぎの麺つゆ煮

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材料

  1. ささぎ 1袋
  2. みりん 少し
  3. ミニトマト 6個
  4. オリーブオイル、黒胡椒 お好み
  5. 希釈した麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ささぎを3分くらい下茹でする

  2. 2

    つけ汁くらいに薄い麺つゆにみりんを加えてささぎを煮つける

  3. 3

    ささぎがかなりしんなり煮上がったらトマトを加えてさらに煮る

  4. 4

    トマトの皮がしっかりむけてきたら火を止め冷やす

  5. 5

    盛り付けにオリーブオイル、黒胡椒を少しかける

コツ・ポイント

ささぎは下茹でしてから味付けする
しっかり煮つける
冷やして食べる

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ヘップ＊BAN番
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435
2024/07/13 11:12に公開
おじんとおばんの2人暮らし(*´꒳`*)簡単てまなし…主婦が望むレシピを求めて冷蔵庫と睨めっこ季節ながらの保存食にも惹かれています…楽しんでキッチンに立つ末永く♪( ´θ｀)
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