鍋に油をひいて熱し、玉ねぎをよ〜く炒める。

続いて、ウインナーとキャベツを加え、炒める。

ベジタブルミックスと水600mlを加え、沸騰まで4〜5分。アクが出たらすくい取る。

コンソメキューブを入れて、時々かき混ぜ、3分ほど煮る。

（あれば）刻みパセリを散らして、完成！