サル海老（小エビ）を水洗いして汚れを落として、水気を取ります。

「コツのいらない天ぷら粉」を準備します。

水気を切ったサル海老を天ぷら粉に入れます。

食べやすいサイズにスプーンを使って、油を約1センチ入れたフライパンに投入します。

美味しそうなキツネ色に焼き揚げしていきます。

出来上がりです。
頭から殻も、尻尾までサクッといけます。