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レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え
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レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え-レシピのメイン写真

レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

レンチンで苦味が緩和！おかかと白胡麻で旨みアップのおいしい１品です。

このレシピの生い立ち
レンチンかんたんでおいしくできる１品をいつも探して、色々試してます。

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材料

3人分
  1. ゴーヤ（ワタ取り後） 100g
  2. 塩（塩もみ用） 小1
  3. おかか 1パック
  4. 醤油 小1.5
  5. 白胡麻 大1
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作り方

  1. 1

    5mm以下の薄さに切ります。

    • レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    塩もみして、10分ほど置いておきます。

    • レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    水気を絞ります。塩分気になる場合は水でさっと洗って絞ります。

    • レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    レンチン600W2分します。

    • レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え作り方4写真
  5. 5

    おかか、醤油、白胡麻合わせて出来上がりです。

    • レンチンかんたん！ゴーヤのおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

◉ゴーヤは薄切りにします。
◉おかかは多めがよいかと。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2024/07/15 08:53に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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