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切るだけのきゅうりとイカくん製のあえ物
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切るだけのきゅうりとイカくん製のあえ物-レシピのメイン写真

切るだけのきゅうりとイカくん製のあえ物

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

40年前から作ってます
サラダ代わりにもなります

このレシピの生い立ち
これからの季節きゅうりをたくさん頂きます、切るだけ、もむだけですぐできます

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材料

  • きゅうり 100g
  • セロリ 50g
  • 人参 30g
  • イカのくん製 25g
  • 塩 少々
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうり、セロリ、人参はせん切りにして、イカくん製は
    4ツに切り手でさく。

    • 切るだけのきゅうりとイカくん製のあえ物作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に全部入れて手で軽くもんで30分以上冷やしておく。

    • 切るだけのきゅうりとイカくん製のあえ物作り方2写真

コツ・ポイント

イカくん製は塩分と糖分が多いので
一晩置く時は調味料無しでもお味が付いて美味しく頂けます

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/07/15 09:51に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

イカ セロリ にんじん キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23924009
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