味噌多めにすればお酒の肴に。 レモンや酢を少し振ってさっぱり目に。など出来たあとのアレンジ幅が広いです。

このレシピの生い立ち
ナスを買ったが、1人分のお料理、それも超簡単なメニューとして何かできないか？の末に考案