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スナップエンドウ味噌マヨごま和え
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スナップエンドウ味噌マヨごま和え-レシピのメイン写真

スナップエンドウ味噌マヨごま和え

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

スナップエンドウの美味しい季節に♪

このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したスナップエンドウが沢山あるので、レシピを作って消費。
2024.7.15作

スナップエンドウの美味しい季節に♪

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スナップエンドウ味噌マヨごま和え

栗丸のだいどころ
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材料

  • スナップエンドウ 200g
  • 塩 ふたつまみ
  • ◆味噌 大さじ1
  • ◆マヨネーズ 大さじ1
  • ◆酢 小さじ1/2
  • ◆しょうゆ 小さじ1/2
  • ◆すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヘタを折って筋を取る。

    • スナップエンドウ味噌マヨごま和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に塩を加えて、スナップエンドウを中火で2分ゆでる。

    • スナップエンドウ味噌マヨごま和え作り方2写真
  3. 3

    冷水にさらして粗熱を取り、ザルにあげておく。

    • スナップエンドウ味噌マヨごま和え作り方3写真
  4. 4

    ◆をボウルに入れてよく混ぜ、水をしっかり切った(キッチンペーパー等でで軽く拭き取っても良い)③を和える。

    • スナップエンドウ味噌マヨごま和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け。

    • スナップエンドウ味噌マヨごま和え作り方5写真
  6. 6

    我が家のスナップエンドウ

    • スナップエンドウ味噌マヨごま和え作り方6写真

コツ・ポイント

◉冷水にさらすと色が鮮やかになります。
◉その後は、ザルにあげて、しっかりと水切り！

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栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
2024/07/15 19:44に公開
Alaska, U.S.A.
🟠簡単•おいしいを大切にし、子供たちに残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録。🔴大好きなシェフはゴードン・ラムゼイ、ガイ・フィエリ、ジェイミー・オリヴァー。マーサ・スチュワートの暮らしや料理のスタイルも好き。　HEXCLADをキッチンに迎えるのが小さな夢♪#おうちごはん　#子どもに残したい味#海外で作れる　#アウトドアごはん#BBQ #キャンプ
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このレシピのキーワード

ごま和え スナップエンドウ 味噌

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