夏野菜で彩りもよく、お弁当のおかずにも作りやすい一品です。

このレシピの生い立ち
シュウマイを作った後に皮が数枚残ってしまったので、大量に収穫できたピーマンと合わせて一品を作ってみました。
トースターで放ったらかしで出来るので楽ちんメニューです。