CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
本格キムチ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
本格キムチ-レシピのメイン写真

本格キムチ

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

本格的なキムチです。しっかり辛さはありますが、はちみつで甘めに仕上げています。

このレシピの生い立ち
美味しいお店のキムチを再現してみました。

本格的なキムチです。しっかり辛さはありますが、はちみつで甘めに仕上げています。

このレシピの生い立ち
美味しいお店のキムチを再現してみました。

もっと読む

本格キムチ

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

本格的なキムチです。しっかり辛さはありますが、はちみつで甘めに仕上げています。

このレシピの生い立ち
美味しいお店のキムチを再現してみました。

本格的なキムチです。しっかり辛さはありますが、はちみつで甘めに仕上げています。

このレシピの生い立ち
美味しいお店のキムチを再現してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1/4個分
  • 白菜 1/4個
  • Bニラ 1/4束
  • B大根(千切り) 50g
  • Bにんじん(千切り) 50g
  • 塩 40g
  • Aキムチのり 大さじ3
  • A粉唐辛子キムチ用 50g
  • Aすりおろし玉ねぎ 40g
  • Aすりおろし大根 40g
  • Aにんにく 2片
  • A生姜 1片
  • Aはちみつ 大さじ4
  • Aりんごジュース 大さじ3
  • Aダシダ 大さじ1/2
  • Aカナリエキス 大さじ4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜に塩をつける。
    よく洗ったら、白い分厚いところに塩をいれ、葉っぱに伸ばしていく

    • 本格キムチ作り方1写真
  2. 2

    袋に入れて30〜1時間おいておく

    • 本格キムチ作り方2写真
  3. 3

    キムチのりを作る。
    水100ccに大さじ1の米粉を溶かしてから火にかける

    • 本格キムチ作り方3写真
  4. 4

    Aを全てボウルに入れる

    • 本格キムチ作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜたらBも入れて30分おいておく
    30分後味見して、問題なければそのまま。調整する時はカナリエキスとはちみつで

    • 本格キムチ作り方5写真
  6. 6

    白菜に塩味がついたらよく洗って、切る。よく塩を洗い流す
    漬物より少し薄いくらいがgood

    • 本格キムチ作り方6写真
  7. 7

    軽く絞ってボウルに入れて、混ぜたらタッパーに入れる

    • 本格キムチ作り方7写真
  8. 8

    一晩常温。涼しいところにおいたら完成

    • 本格キムチ作り方8写真

コツ・ポイント

白菜をしょっぱくし過ぎないように。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624
2024/07/16 06:54に公開
これまで何度も作っている我が家の定番レシピのみを載せていこうと思っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

ニラ 大根 海苔 白菜 にんじん 大根おろし はちみつ にんにく キムチ 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 唐揚げ
  2. 切干大根のナムル
  3. うずらの卵のにんにく醤油漬け
  4. ゆで豚の南蛮漬け
  5. 【簡単朝食】キャベツ千切卵のホットサンド
  1. 豚バラ大根と小松菜の甘口ごま味噌炒め
  2. 【超簡単】蓮根のきんぴらごぼう
  3. 【レンジで簡単!!】無限ピーマン
  4. 簡単!お弁当にも!ピーマンとちくわ炒め
  5. ズボラの簡単☆チンジャオロース風♪
  6. “Shelli’s” Macaroni & Cheese
  7. Stuffed Giant Shells
  8. Zucchini Hamburger Skillet
  9. California Farm Crab Stick Sushi Rolls
  10. Frozen Peach Dessert
  1. 桃缶1個あったら♡桃のジェラード♪
  2. 焼肉のタレで簡単!レタスの肉巻き
  3. アスリート食★夏野菜のキーマカレー
  4. 小松菜と卵とベーコン炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23925454
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close