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塩麹とナンプラーのエスニック炒め
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塩麹とナンプラーのエスニック炒め-レシピのメイン写真

塩麹とナンプラーのエスニック炒め

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

塩麴を使ったしゃきしゃき感を楽しむレシピです。

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塩麹とナンプラーのエスニック炒め

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
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材料

2人分
  1. れんこん 1節
  2. セロリ 1/2本
  3. パプリカ 1個
  4. 塩麹 大さじ1
  5. ナンプラー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは食べやすく切って酢水につける。セロリ、パプリカも食べやすく切る。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引きニンニクを入れ香りがでたら、れんこん、セロリ、パプリカの順に手早く炒める。

  3. 3

    ナンプラー、塩麹各大さじ1を入れ炒め合わせて完成です。

  4. 4

    九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの「塩麴」を使用しています。

    • 塩麹とナンプラーのエスニック炒め作り方4写真

コツ・ポイント

野菜が焦げないように手早く行うのがいいようです。

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2024/07/30 07:36に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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