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常食・軟菜 豆腐白玉入りフルーツポンチ
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常食・軟菜 豆腐白玉入りフルーツポンチ-レシピのメイン写真

常食・軟菜 豆腐白玉入りフルーツポンチ

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

弾力と付着性を抑えた豆腐白玉を使ったフルーツポンチ♪暑い夏を乗り切る一品♪

このレシピの生い立ち
冷めても固くならず、美味しく召し上がって頂ける豆腐白玉♪ 通常献立から、夏祭りの一品にも☆

弾力と付着性を抑えた豆腐白玉を使ったフルーツポンチ♪暑い夏を乗り切る一品♪

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冷めても固くならず、美味しく召し上がって頂ける豆腐白玉♪ 通常献立から、夏祭りの一品にも☆

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常食・軟菜 豆腐白玉入りフルーツポンチ

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弾力と付着性を抑えた豆腐白玉を使ったフルーツポンチ♪暑い夏を乗り切る一品♪

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冷めても固くならず、美味しく召し上がって頂ける豆腐白玉♪ 通常献立から、夏祭りの一品にも☆

弾力と付着性を抑えた豆腐白玉を使ったフルーツポンチ♪暑い夏を乗り切る一品♪

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材料

1人分
  • やわらか豆腐白玉 2個(約16g)
  • みかん缶 20g
  • 黄桃缶 10g
  • バナナ 10g
  • キウイ 10g
  • チェリー缶 1個(約7g)
  • 【A】シロップ
  • 上白糖 10g
  • 水 30ml
  • 白ワイン(お好みで) 2ml
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作り方

  1. 1

    【A】の材料を混ぜて、鍋で加熱する。その後、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    冷凍庫から出した豆腐白玉をクッキングシートを敷いたホテルパンの上に並べる。

  3. 3

    ②をスチームモード90℃で10分蒸す。

  4. 4

    フルーツ缶のフルーツは汁を切って、食べやすい大きさに切る。バナナとキウイも皮を剥き食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    ボウルに①と、粗熱を取った③、④を合わせる。

  6. 6

    皿に⑤を盛り付け、お好みでチェリー缶をトッピングする。

コツ・ポイント

対象の方に合わせて、フルーツをカットして下さい。シロップをフルーツ缶のものを使ったり、サイダーを使うのもおすすめです。

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2024/07/16 09:00に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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このレシピのキーワード

白玉だんご フルーツポンチ 缶詰 バナナ チェリー 桃の缶詰 キウイ 豆腐 みかん缶

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