#なすのパスタ にんにくも効かせています〜
このレシピの生い立ち紹介に同じ
沸騰した湯に塩をいれパスタを表示分数どおり炒める。
ナスを乱切り、にんにくをみじんきりベーコンを短冊切り、
オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒め香りが出たらナスとベーコンを炒める、
コンソメ顆粒、白ワインを加え、パスタのゆで汁を加え
茹で上がりのパスタと絡め盛り付け、
中央を窪ませ卵黄をのせ、粉チーズを散らし
粉チーズの代わりにパセリを散らして気分転換でも良いかと少し味が濃いめの方が良い方はコンソメ小さじ1/3ほどでも
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