ばぁちゃんの作る家庭のしそ味噌巻♡
ひなレシピ @cook_40164080
家庭で簡単に作れるシソ味噌です！調味料を混ぜてしまえばすぐに出来て、ご飯のお共に最高です♡
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんが色々試しながら、調味料を調整してメモに残していたものになります。
ばぁちゃんの作る家庭のしそ味噌巻♡
家庭で簡単に作れるシソ味噌です！調味料を混ぜてしまえばすぐに出来て、ご飯のお共に最高です♡
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんが色々試しながら、調味料を調整してメモに残していたものになります。
アプリでひらく作り方
- 1
シソは水で洗ったら、キッチンぺーパーで、よく水を拭き取る。
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- 2
調味料を測りながらボールに入れる。
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- 3
ボールに入れたら混ぜます。
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- 4
ぐりぐり混ぜ混ぜ
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- 5
スプーンで少量すくいとり、シソの表にのせてはさみます。
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- 6
挟んだらラップやお皿にのせておきます。
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- 7
フライパンの底が隠れる位のサラダ油であげていきます。
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- 8
割とすぐに火が通ります。
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- 9
弱火です。
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- 10
焼けてくると、シソの色が変わって、パリッとした感じになります。
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- 11
バットにあげて行きます。
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- 12
いっぱい出来上がりました！
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- 13
お皿に盛り付けて完成。
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- 14
薄めに味噌をのせる感じで挟むと、すぐに火が通ります。
- 15
皆さんにレシピ公開してもいいよとの事で、メモを写真に取りましたので、良ければ作ってみてください。
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- 16
そして、味見しながらクルミ入れたり、ゴマ油で揚げて見たり？各家庭の味にしていってもらえれば幸いです。
- 17
家庭で作るので、うりものみたいにしっかり巻いたりしないのがまた、美味しいです。各家庭の味噌で味が変わると思います。
- 18
粉っぽいな、と思う方は粉少なめがいいのかも？お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
揚げたてを頂くのが美味しいです。味噌は少なめでも大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23926293
