家族もおいしいと好評でした。
このレシピの生い立ち細切れの豚肉は切らなくてもいいので良く使います。豆腐との相性もいいと思い、作りました。
火を付け、細切れの豚肉をフライパンに入れます。木綿豆腐をさいの目に切り入れます。
塩、コショウ、顆粒だし、七味唐辛子、コチジャン、を入れてかき混ぜます。
豚肉が茶色になれば、料理酒、を入れ、醤油を入れます。小口切りしたネギを入れます。
味がしみたら、皿に盛ります。
調理中は塩鮭を魚焼器で焼いておき、きゅうり、大根を拍子切りにしたのを横にそえます。（サイドメニュー）
ネギを多めに入れます。サラダ油はフライパンに予め入れません。豚肉の脂身だけで焦げません。
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