1を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、細かくなるまでぶんぶんする。

ボウルに2と☆を入れしっかりこねて丸く成形する。

フライパンにサラダ油をひき3を焼く。

焼き色がついたら裏返して酒を振って蓋をする。

火が通ったらえのきバーグを端に寄せ、★を入れて混ぜ照りをつけたら完成。