鶏肉は一口大に切って、ビニール袋へ。塩コショウ、片栗粉を加えて混ぜておく。
野菜類は全て食べ易い大きさに切る。

熱したオリーブオイルに、刻んだニンニクを加える。香りが立つまで火にかける。

鶏肉を両面焦げ目がつくまで焼く。
→野菜、塩コショウ適量加えてよく炒める。

水（あれば白ワイン）、ケチャップ、砂糖、コンソメを加えてよく混ぜて、蓋をして7分ほど煮込む

蓋をとって味見をし、ある程度水分を飛ばしながら炒める。

チーズをかけて、溶けるまで蓋をして2分。
完成！

トマトは皮を剥いて角切りに。