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マヨぽんチキン
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マヨぽんチキン-レシピのメイン写真

マヨぽんチキン

大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800

ゆずぽん酢のさわやかな風味とマヨネーズのまろやかさの組み合わせが絶妙のマヨぽんチキンです。

このレシピの生い立ち
親しみのあるマヨネーズとぽん酢の組み合わせで手軽にできるレシピにしました。

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ゆずぽん酢のさわやかな風味とマヨネーズのまろやかさの組み合わせが絶妙のマヨぽんチキンです。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 300g
  2. ゆずぽん酢 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 水 大さじ2
  7. 白ごま 小さじ1
  8. ブラックペッパー 少々
  9. レタス お好みで
  10. サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1口大に切り、ポリ袋にマヨネーズ・砂糖・ブラックペッパー・水と一緒に入れて揉みこみ10分おき片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れ4分揚げ焼きし余分な油を拭き取る。

  3. 3

    ゆずぽん酢を加え1分炒め、白ごまを加えて全体に絡める。

  4. 4

    レタスをのせたお皿に③を盛りつけたらできあがりです。

コツ・ポイント

砂糖とマヨネーズと水を揉みこむことで鶏むね肉が柔らかく仕上がります。

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大醤株式会社
大醤株式会社 @daisho1800
2024/07/18 06:07に公開
大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単!美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪
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