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【減塩】スープ飲み干しOKラーメン
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【減塩】スープ飲み干しOKラーメン-レシピのメイン写真

【減塩】スープ飲み干しOKラーメン

減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918

【塩分1人前約2.5g】
ラーメン大好きですが塩分的になかなか食べられないので、自分で減塩ラーメン作っちゃいました！

このレシピの生い立ち
業務スーパーの中華麺（乾麺）を購入したので、いろんな麺料理を試作中です♡

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ラーメン大好きですが塩分的になかなか食べられないので、自分で減塩ラーメン作っちゃいました！

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【減塩】スープ飲み干しOKラーメン

減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918

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ラーメン大好きですが塩分的になかなか食べられないので、自分で減塩ラーメン作っちゃいました！

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材料

1人分
  • 麺 1束
  • ★湯 300cc
  • ★にんにく（にんにく潰し器） 2片
  • ★しょうがチューブ 5cm
  • ★豚骨顆粒 3g
  • ★減塩醤油 3ml
  • ★鰹粉 2g
  • ★ハイミー 8振り
  • ★甜菜糖（砂糖でもOK） 小さじ1
  • ★オイスターソース 5g
  • ★ごま油（お好みの量で） 小さじ約1/2
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作り方

  1. 1

    減塩以外こだわりはないので、★の材料を合わせて温める

  2. 2

    麺はお好みの固さに茹でて湯切りして器に入れる

  3. 3

    2の器に1のスープを注いで、テーブルコショーをふりかけ、ネギをトッピングで完成！

コツ・ポイント

鰹粉がかなりアクセントになります！私は大好きなので多めに入れますが、お好みで量は加減してくださいね！

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減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918
2024/07/19 04:58に公開
脳梗塞になってしまったので、血圧を下げるべく減塩レシピを考案中です♪日々試行錯誤した減塩レシピをメモしてます！減塩レシピを探してる人や困ってる人にも届くといいな〜。【1日の塩分目標6g♡】朝はボディグラノーラを食べるので塩分約0.33g、残りの5.67以内で昼夜のメニューを考えてます！
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン にんにく 湯 めん 減塩醤油 豚骨

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