3分で絶品 冷やしカルボナーラそうめん

りんちゃんPAPA
りんちゃんPAPA @cook_40099454

そうめんアレンジレシピをイタリア料理のカルボナーラをイメージして作りました。

このレシピの生い立ち
何か美味しいそうめんアレンジがないかと考えました。
詳しい作り方はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=1r2Ldk1-nIM

3分で絶品 冷やしカルボナーラそうめん

そうめんアレンジレシピをイタリア料理のカルボナーラをイメージして作りました。

このレシピの生い立ち
何か美味しいそうめんアレンジがないかと考えました。
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材料

1人前
  1. そうめん 100g
  2. ベーコンスライス 20g
  3. 卵黄 3個分
  4. セリ(乾燥) 適量
  5. 調味料
  6. コンソメの素 小さじ1
  7. 生クリーム 100ml
  8. 牛乳 90ml
  9. 粉チーズ 大さじ2
  10. 黒コショウ 適量
  11. EXオリーブオイル 小さじ1(なければOK)
  12. 小さじ1/4
  13. ニンニクチューブ 4cm
  14. 卵黄 2個分

作り方

  1. 1

    ベーコンをカットしてレンジで30秒温めます

  2. 2

    パセリ、黒コショウ、オリーブオイル、仕上げ用卵黄以外の調味料をボウルに入れ、
     よくかき混ぜます

  3. 3

    そうめんを茹で②をかけます

  4. 4

    最後にパセリ、黒コショウ、オリーブオイル、卵黄を乗せて完成です

コツ・ポイント

そうめんを茹でる以外火を使わないので卵黄もだまになることもないし滑らかにできて超簡単です

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