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在庫処理：手抜き具詰めピタパン-レシピのメイン写真

在庫処理：手抜き具詰めピタパン

クック4BbK☆
クック4BbK☆ @cook_107744046

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材料

在庫材料
  1. 蕎麦粉 120g
  2. ガレット粉 50g
  3. 生イースト 8g
  4. 天然水 100g
  5. 炒め具材
  6. オリーブ 4粒
  7. 市販のバジルソース 大さじ2杯
  8. 豆乳チーズ 30g
  9. まいたけ 1パック
  10. ピーマン 2個
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作り方

  1. 1

    蕎麦作りの原理
    捏ね20分
    休み20分

    入れる具材を炒めるなどして準備

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方1写真
  2. 2

    タッパで寝かしてた生地
    紙粘土の柔らかさ

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方2写真
  3. 3

    まな板の上で適当に
    4枚ほど伸ばす

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方3写真
  4. 4

    手のひらで具材のっけ

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方4写真
  5. 5

    生地2枚あわせて
    端っこ摘んで接着

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方5写真
  6. 6

    ラビオリみたいな感じ

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方6写真
  7. 7

    鉄板にひっくり返す
    破裂するのを恐れ
    ハサミで中央
    クロスカット入れた

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方7写真
  8. 8

    250℃ 13分
    焼いてみた

    • 在庫処理：手抜き具詰めピタパン作り方8写真

コツ・ポイント

楽しく　美味しく　適当に

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クック4BbK☆
クック4BbK☆ @cook_107744046
2024/07/21 03:59に公開
自画自賛、見た目より味材料:NG食材：塩・糖・油・肉・卵・乳製・加工・精製白米我が家の基本：フランスパン用の準強力粉　250g全粒粉の発酵種　100〜150g生イースト　14g炭酸水=水塩っけ食材=塩加水=生地に対して80〜110%までTefal Boulangerieか手捏発酵40℃打ち粉：全粒粉myオーブンNE-C235 生産終了予熱無し250℃〜　連チャン焼き
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23934272
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