パスタ皿に明太子をほぐし、バターを入れて柔らかくしておく

フライパンに(ドライ)ガーリック、オリーブオイル、しめじ、玉ねぎのスライス を入れて炒める

300ml くらいの 湯を加え 塩 白だし パスタを加える

時々 かき混ぜながら 水分がなくなって 来たら パスタの硬さを確認する

少し冷まして 明太子とバターの入った皿に戻し 全体をあえて出来上がり