卵白を泡立てて、砂糖を2/3量加えて、さらに泡立てる

しっかり泡立てる。

卵黄を泡立てる。残りの砂糖1/3量を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。

サラダ油を3回に分けて混ぜながら加える。次に牛乳も3回に分けて混ぜながら加える。

米粉とベーキングパウダーを合わせておき、混ぜ合わせる。

型に流し入れ、160℃に予熱したオーブンで50分焼く。