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夏は塩入り水ようかん サッパリ 冷たい
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夏は塩入り水ようかん サッパリ 冷たい-レシピのメイン写真

夏は塩入り水ようかん サッパリ 冷たい

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

そぼくなオヤツですが夏のデザートにはもってこいです。こし餡も良いですが粒餡も美味しいです。お好みで

このレシピの生い立ち
私の祖母が作ってくれた水ようかんが忘れられ無いので作ってみました

そぼくなオヤツですが夏のデザートにはもってこいです。こし餡も良いですが粒餡も美味しいです。お好みで

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私の祖母が作ってくれた水ようかんが忘れられ無いので作ってみました

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夏は塩入り水ようかん サッパリ 冷たい

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

そぼくなオヤツですが夏のデザートにはもってこいです。こし餡も良いですが粒餡も美味しいです。お好みで

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私の祖母が作ってくれた水ようかんが忘れられ無いので作ってみました

そぼくなオヤツですが夏のデザートにはもってこいです。こし餡も良いですが粒餡も美味しいです。お好みで

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材料

5人分
  • お水 1100cc
  • 粉寒天 8g
  • 塩 小さじ1
  • こしあん 500g
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作り方

  1. 1

    お水に粉寒天を溶かします

  2. 2

    火にかけて完全に溶けて沸騰させます

  3. 3

    ねりあんと塩を更に入れて沸騰するまで混ぜます

  4. 4

    濡らした型に入れます

  5. 5

    バットに水を張って粗熱を取ります
    少し冷めて固まり出したら混ぜてください。分離を防ぐ為に何回か様子みてください

  6. 6

    おおかた粗熱取れて固まり出したら蓋をして冷蔵庫でしっかり冷やします

  7. 7

    お好きな大きさに切ってお召し上がり下さい

    • 夏は塩入り水ようかん サッパリ 冷たい作り方7写真

コツ・ポイント

粉寒天をよく溶かして沸騰する事と分離を避けるために容器の中でも何回か混ぜるぐらいです
固めが好きな方は粉寒天を足して下さい

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2024/07/23 02:37に公開
毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

みずようかん こしあん かんてん

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