おうちで からあげまぶし
◆おすすめポイント◆
❶抜群のPFCバランス
❷食物繊維、ビタミン、ミネラルしっかり補給
❸減塩（1食あたり塩分２ｇ）
このレシピの生い立ち
【清須からあげまぶし】
1.清須産の味噌を使用
2.ひつまぶし形式で食べる
（①まずはそのまま→②のり・ねぎ・わさびをトッピング→③スープをかけてさらりと）
3.愛知県産の野菜を使用
の条件を満たしつつ、健康を意識したレシピに仕上げました。
おうちで からあげまぶし
◆おすすめポイント◆
❶抜群のPFCバランス
❷食物繊維、ビタミン、ミネラルしっかり補給
❸減塩（1食あたり塩分２ｇ）
このレシピの生い立ち
【清須からあげまぶし】
1.清須産の味噌を使用
2.ひつまぶし形式で食べる
（①まずはそのまま→②のり・ねぎ・わさびをトッピング→③スープをかけてさらりと）
3.愛知県産の野菜を使用
の条件を満たしつつ、健康を意識したレシピに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ごはん】
玄米または麦、白米を合わせて、洗米し、水を入れて炊飯する。 - 2
【からあげ】
鶏もも肉、むね肉は、小さめの一口大に切り、ポリ袋に入れ、Aを加えもみこむ。（冷蔵庫で約20分放置） -
- 3
2⃣の袋に片栗粉を入れ、鶏肉にまぶすように混ぜ、油で揚げる（フライパンを使って、揚げ焼きにしてもOK)。
-
- 4
小鍋に【たれ】の材料を混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
- 5
3⃣の粗熱が取れたら、4⃣の小鍋に入れたたれをからめる。
- 6
どんぶりにご飯を盛り、5⃣をのせ、残ったたれをかける。
のり、ねぎ、わさびはお好みで！ - 7
【スープ】
玉ねぎはくし形、キャベツはざく切り、パプリカは種を取り一口大に、さやいんげんは半分に切る。 - 8
鍋に水を加熱し、玉ねぎ、キャベツ、減塩鶏がらスープの素を入れ蓋をし、弱火で7～8分煮る。
-
- 9
パプリカ、さやいんげん、干しさくらえびを入れ、再び蓋をし、5分加熱する。
-
- 10
こしょう、ごま油をかける。
コツ・ポイント
★鶏肉は、2種類の部位を使い、飽きのこないおいしさ！
『小さめの一口大』に切るのがポイントです。
★減塩のため、【たれ】の味噌の量を減らし、トマトケチャップやしょうがを使っています。
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