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簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き
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簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

簡単だけど絶品おいしい!♪うちの生姜焼き☆ショウガは多めでも美味しいですっ
千切りキャベツが進みます〜っ!笑

このレシピの生い立ち
我が家で人気の豚生姜焼きをレシピ化してみました。

簡単だけど絶品おいしい!♪うちの生姜焼き☆ショウガは多めでも美味しいですっ
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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 片栗粉 少々
  4. ごま油 適量
  5. <調味料>
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. ショウガ擦りおろし 1かけ分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、豚肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉を軽くまぶしておく。

    • 簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引き、豚肉と玉ねぎを炒める。

    • 簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせておいた<調味料>を加えて炒め煮する。

    • 簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなってきたら器に盛り出来上がり!

    • 簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は豚小間切れ肉を使用しています。
豚バラ肉でも何でもOKです。

ショウガはチューブでもOK(大さじ1くらい)
多めでも美味しいですっ

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2024/07/26 02:45に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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