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おいしい枝豆の茹で方
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おいしい枝豆の茹で方-レシピのメイン写真

おいしい枝豆の茹で方

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

枝から収穫した枝豆は栄養とうまみがたくさんつまっています。ひと手間かけて美味しい枝豆を。

このレシピの生い立ち
えだ豆をおいしく頂きたくて。

枝から収穫した枝豆は栄養とうまみがたくさんつまっています。ひと手間かけて美味しい枝豆を。

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えだ豆をおいしく頂きたくて。

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おいしい枝豆の茹で方

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

枝から収穫した枝豆は栄養とうまみがたくさんつまっています。ひと手間かけて美味しい枝豆を。

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えだ豆をおいしく頂きたくて。

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材料

1袋分
  • 枝豆 1袋
  • 塩 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    枝豆を枝から外してよく洗う。
    塩大さじ1をかけてよくもみこむ。

    • おいしい枝豆の茹で方作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に枝豆を入れて5分ゆでる。

    • おいしい枝豆の茹で方作り方2写真
  3. 3

    ざるにあげ冷水にかけ色止めし、お好みの塩加減にする。

    • おいしい枝豆の茹で方作り方3写真

コツ・ポイント

5分くらい茹でたら枝豆の硬さをチェックしてからざるにあげてください。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2024/07/25 23:52に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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枝豆

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