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鶏肉の酢醤油煮
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鶏肉の酢醤油煮-レシピのメイン写真

鶏肉の酢醤油煮

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

酢の力でやわらかお肉に♪

このレシピの生い立ち
令和6年8月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 150g
  • A 砂糖 大さじ1/2
  • A 醤油 大さじ1
  • A 酢 大さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A 水 大さじ1
  • 付け合わせ
  • 人参 20g
  • ブロッコリー 20g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1切れ20~30g位に切る。

  2. 2

    ①と調味料Aを鍋に入れ、蓋をして火にかける。煮立ったら火を弱め、煮汁が少し残るくらいまで15分程煮る。

  3. 3

    人参は半月に、ブロッコリーは小房に切り、茹でる。

  4. 4

    器に②と③を盛る。

コツ・ポイント

材料を鍋に入れて火にかけるだけの簡単調理。
酢の酸味とコクでおいしい。
【1人あたり栄養価】
エネルギー174kcal 食塩相当量1.6g

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射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu
2024/08/07 08:32に公開
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと(新鮮)な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん ブロッコリー 鶏もも肉 酒

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