もずく入りナムル
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
にんにくの効いたもずく入りナムル☆ピビンパにのせても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
「もずくのたれ」をベースにナムルのタレをつくりました。
→https://churayuna.okinawa/products/mozukudressing
もずく入りナムル
にんにくの効いたもずく入りナムル☆ピビンパにのせても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
「もずくのたれ」をベースにナムルのタレをつくりました。
→https://churayuna.okinawa/products/mozukudressing
作り方
- 1
もずくを5㎝長さに切る。
にんじんは５㎝長さの千切りにする。
ほうれんそうは根もとを落として5㎝長さに切る。 - 2
鍋に湯を沸かす。
にんじんを入れて１分経ったら豆もやしを入れる。 - 3
豆もやしを入れて１分たったら、にんじんと豆もやしをザルにとりだす。
- 4
２の鍋に、切ったほうれん草を入れて１分経ったら、３のザルにとりだす。
- 5
ボウルに☆の調味料をすべて入れてよく混ぜる。
- 6
５に水気を切った４の野菜と、もずくを入れて和える。
コツ・ポイント
ひとつの鍋で順番に野菜を茹でます。サラダほうれん草ならアクが少ないので全部レンチン♪でもOK！
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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