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ふわトロ卵乗っけバター正油ライス
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ふわトロ卵乗っけバター正油ライス-レシピのメイン写真

ふわトロ卵乗っけバター正油ライス

料理と趣味の部屋
料理と趣味の部屋 @cook_108246105

トウモロコシに　ベーコン・葱をタップリ入れたバター正油味のライスが食べたい！　更にふわトロの卵乗せにしたら最高ですね。

このレシピの生い立ち
今回白いトウモロコシが売って居たので　茹でて食べて居たのですが　このまま皆たべちゃったら　もったいない気がして　そうだ！バター正油ごはんにして　オムライス風に仕立てちゃおう！と考えました。

トウモロコシに　ベーコン・葱をタップリ入れたバター正油味のライスが食べたい！　更にふわトロの卵乗せにしたら最高ですね。

このレシピの生い立ち
今回白いトウモロコシが売って居たので　茹でて食べて居たのですが　このまま皆たべちゃったら　もったいない気がして　そうだ！バター正油ごはんにして　オムライス風に仕立てちゃおう！と考えました。

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ふわトロ卵乗っけバター正油ライス

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料理と趣味の部屋 @cook_108246105

トウモロコシに　ベーコン・葱をタップリ入れたバター正油味のライスが食べたい！　更にふわトロの卵乗せにしたら最高ですね。

このレシピの生い立ち
今回白いトウモロコシが売って居たので　茹でて食べて居たのですが　このまま皆たべちゃったら　もったいない気がして　そうだ！バター正油ごはんにして　オムライス風に仕立てちゃおう！と考えました。

トウモロコシに　ベーコン・葱をタップリ入れたバター正油味のライスが食べたい！　更にふわトロの卵乗せにしたら最高ですね。

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今回白いトウモロコシが売って居たので　茹でて食べて居たのですが　このまま皆たべちゃったら　もったいない気がして　そうだ！バター正油ごはんにして　オムライス風に仕立てちゃおう！と考えました。

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材料

1人分
  1. 〇ご飯 お茶碗１杯分
  2. 〇茹でトウモロコシ １本分の粒
  3. 〇長ネギ（小 ２本分
  4. 〇カットベーコン（厚切り） 小袋1/2
  5. 〇カットピーマン １個分
  6. ★サラダ油(炒め用) 小匙２
  7. ★切れてるバター(炒め用) １個
  8. ★正油 小匙２
  9. ★岩塩 少々
  10. ★ペッパー 少々
  11. ★白だし 小匙１
  12. ＠ふわトロ卵焼き用卵 ２個
  13. ＠マヨ・麺つゆ・白だし 各少々
  14. ＠卵焼き用 少々
  15. ●後かけケチャップ 大匙１
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作り方

  1. 1

    ①フライパンにサラダ油とバターを熱して　弱火で３分　ご飯以外の〇野菜を炒める。

    • ふわトロ卵乗っけバター正油ライス作り方1写真
  2. 2

    ②ご飯を投入し混ぜ　馴染んだら調味料を入れて２分大きくフライパンを振り焼き付ける様にやや火力を上げて２分炒める。

    • ふわトロ卵乗っけバター正油ライス作り方2写真
  3. 3

    ③フライパンにオイルを熱し　＠材料調味料を混ぜて流し込み　即！スプーンで大きくのの字を描き裏返し無しで火を止める。

    • ふわトロ卵乗っけバター正油ライス作り方3写真
  4. 4

    ②のバターライスを器に盛り付けて　の上に　そっとふわトロ卵焼きを掬って乗せて　ケチャップをかけて完成です♪

    • ふわトロ卵乗っけバター正油ライス作り方4写真

コツ・ポイント

バター正油ご飯は　お玉で押し付けながら炒めると　香ばしいです。

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料理と趣味の部屋
料理と趣味の部屋 @cook_108246105
2024/07/26 11:57に公開

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