キャベツひと玉約1キロ前後あります。今回は500g使います。

キャベツは外側の葉を取り、表面を洗う。芯を取りざく切りに、にんじんは洗って半月切りにする。

②をブレンダーにかける。

ブレンダーのない人は、おろし金を使っても良いですよ。

③と★印の調味料を混ぜて完成。キャベツの量に応じて、味見しながら調整して下さい。