大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、ネギは斜め切り、玉ねぎはくし切りにする。

ニンニクと生姜はみじん切りにし、ごま油を引いた鍋に入れ、香りが出るまで中火で炒める。

②の鍋に○の材料を全てを入れ、全体に油が回るまで炒める。

水を入れ、沸騰したら出汁パックを入れて5分間煮る。

出汁パックを取り出したら、醤油を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込み、最後に味噌を入れたら完成！