10分おかず☆塩麹人参たらこ炒め

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

スライサーを使えば包丁いらずで作れます。
お弁当のおかずにもぴったり。

このレシピの生い立ち
火を使わない野菜おかずを作りたくて考えました。

10分おかず☆塩麹人参たらこ炒め

mayuryu's cooksnap of when they made 10分おかず☆塩麹人参たらこ炒め.
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スライサーを使えば包丁いらずで作れます。
お弁当のおかずにもぴったり。

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火を使わない野菜おかずを作りたくて考えました。
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材料

  1. 人参 1本
  2. たらこ 1/2腹（約25ｇ）
  3. ☆塩麹 小さじ1
  4. ☆油 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    人参は千切りにして耐熱容器に入れる。

  2. 2

    たらこは薄皮から中身を出して1⃣に加える。☆も加えて軽く混ぜる。フタをしてレンジで2分加熱。混ぜてフタをはずして1分加熱

  3. 3

    味を見て足りなければ塩麹（小さじ1/4～1/2）で調整する

コツ・ポイント

たらこの薄皮が気にならない方は一緒に加熱しても◎
千切りスライサーを使うと時短調理できます^^
https://room.rakuten.co.jp/room_4e635e6474/1700219480739256
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発酵家族 @85kazoku
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3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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