失敗しない南国マドレーヌ＆紅茶マドレーヌ
いちごみるう @cook_40427879
初めて最近作ったマドレーヌが美味しすぎて、紅茶味も作ったら大成功！！美味しすぎるし失敗なし！！
このレシピの生い立ち
マドレーヌを作ったことがなくて、1回本格的に作ってみたかった
失敗しない南国マドレーヌ＆紅茶マドレーヌ
初めて最近作ったマドレーヌが美味しすぎて、紅茶味も作ったら大成功！！美味しすぎるし失敗なし！！
このレシピの生い立ち
マドレーヌを作ったことがなくて、1回本格的に作ってみたかった
アプリでひらく作り方
- 1
バターをフライパンで、ブツブツするまで加熱して、ブツブツ出てきたら火を止め、固形のココナッツシュガーを投入し溶かす。
- 2
②1の粗熱をとってる間に、卵を丁寧に溶きほぐし、ホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。
- 3
覚めた①をバター②に加えてよく混ぜる
- 4
マドレーヌの方にフライパンに残ったバターを塗ってから、生地を流し込み、180℃のオーブンで20分焼く。
-
- 5
かんせいはこんな感じです。
-
- 6
紅茶味を作る場合は、3の工程の後に茶葉加えてください。(6個分で茶葉1g)
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- 7
ちなみに、お好きな耐熱の型に流し込み、蒸し器で10〜18分蒸すと、たまご蒸しパンになります
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コツ・ポイント
バターは、焦がす工程が面倒かもですが、これがあるか無いかで結構味が変わります！
つくれぽ
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