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とうもろこしの冷製ポタージュ
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とうもろこしの冷製ポタージュ-レシピのメイン写真

とうもろこしの冷製ポタージュ

れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

とうもろこしの甘さとコクに癒やされる☆
暑い日に飲みたい冷たいスープです

このレシピの生い立ち
長女のリクエストで作りました。

とうもろこしの甘さとコクに癒やされる☆
暑い日に飲みたい冷たいスープです

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とうもろこしの冷製ポタージュ

れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487

とうもろこしの甘さとコクに癒やされる☆
暑い日に飲みたい冷たいスープです

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • とうもろこし 1本
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大1
  • コンソメ顆粒 小1
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして軽く炒める

  2. 2

    とうもろこしを包丁で削ぎ落とす

    • とうもろこしの冷製ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    鍋にとうもろこしとバターを入れて、玉ねぎがしんなりするまで弱火でしっかり炒める。

    • とうもろこしの冷製ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    3をミキサーに入れて、水、牛乳、砂糖、コンソメを入れて滑らかになるまで攪拌。

  5. 5

    冷蔵庫で良く冷やします。

コツ・ポイント

とうもろこしはゆっくり加熱で甘みが出るので弱火でじっくり炒めてください。

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れいのみみ☆
れいのみみ☆ @cook_108125487
2024/07/27 23:13に公開
三姉妹の働くママです♡私も娘たちも食べること大好き。好き嫌いもあるけど、いつも喜んで食べてくれています。家族のリクエスト中心に、旬の美味しい料理を作っていこうと思っています。1000レシピ目標に日々更新します(^ν^)
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このレシピのキーワード

ポタージュ とうもろこし バター 牛乳 玉ねぎ

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